Pada kebiasaannya kek coklat moist dengan topping coklat leleh akan menjadi kegemaran ramai kerana rasa coklatnya yang cukup padu. Namun kali ini, resipi yang akan dikongsikan adalah resipi kek coklat keju kukus.
Kek coklat memang mempunyai peminatnya tersendiri. Kalau da kaki coklat, tak kira kek coklat moist, muffin coklat atau apa saja yang berasaskan coklat, pasti akan disambar. Kek coklat ni dari anak kecil hingga orang dewasa pun menggemarinya.
Isi Kandungan
Bahan-Bahan kek coklat keju kukus ni terdiri daripada lapisan coklat dan lapisan keju di bawah..
Lapisan Coklat:
200gm mentega
3 biji telur gred B
250gm gula kastor
170gm tepung gandum – ayak
40gm serbuk koko
150gm air suam
1 sudu teh esen vanilla
Lapisan Keju:
500gm krim keju pada suhu bilik
2 biji telur gred B
140gm gula kastor
4 sudu besar tepung gandum
½ sudu teh emulco coklat
½ sudu teh esen vanilla
Cara Membuat Langkah Pertama
Lapisan Coklat
- Panaskan air kukusan ¾ penuh hingga mendidih. Gliskan Loyang 4 segi saiz 8 inci dan lapik kertas.
- Serbuk koko dan air suam di satukan dan dikacau hingga sebati. Ketepikan dahulu.
- Putarkan mentega dan gula hingga kembang dan berkerim.
- Masukkan telur satu per satu, putar sebati, masukkan esen vanilla dan putar lagi hingga sebati.
- Masukkan tepung dan campuran air suam dan serbuk koko tadi berselang seli sehingga habis. Mulakan dengan tepung dan akhiri dengan tepung.
- Kukus adunan ini selama 20 minit.
Lapisan Keju
- Untuk adunan keju, putar keju bersama gula seningga lembut dan berkerim.
- Masukkan telur dan esen vanilla, kacau sebati.
- Akhir sekali masukkan tepung gandum dan putar sebati.
- Ambil 4 sudu besar adunan keju dan campurkan sedikit emulco coklat. Kacau sebati dan masukkan ke dalam piping bag dan ketepikan untuk hiasan nanti.
Cara Membuat Langkah ke 2
- Apabila lapisan coklat masak, angkat dan tuangkan lapisan keju. Ambil adunan keju dalam piping beg tadi dan corakkan corak marble ataupun corak pilihan anda sehingga habis.
- Kukus 20 minit sehingga masak.
Panduan Memulakan Bisnes Bakeri Dari Rumah
Awak kan suka bake-bake? Lagi pun, bun dan kuih-muih yg awak buat mmg sedap! Kenapa tak gunakan minat dan bakat awak untuk menjana pendapatan dan menambahbaik ekonomi family?
Dengan hanya melaburkan RM30, awak sudah bersedia memulakan bisnes bakeri secara kecil-kecilan sendiri.
Dengan hanya melaburkan RM30, awak sudah boleh membantu meringankan beban suami.
Dan dengan hanya melaburkan RM30 ini juga, awak sudah mampu meningkatkan pendapatan family. Demi kebahagiaan anak-anak. Untung giler kan..
RM30 tu kalau beli topup utk sebulan, hampir tak cukup pun. Apa lagi lagi kalau kuat layan youtube atau stream drama-drama korea di Netflix. Last-last RM30 tu hilang camtu jer dibawa angin..
Lebih elok awak dapatkan panduan cara memulakan bisnes bakeri di bawah. Ia terbukti telah membantu ramai suri rumah menambah pendapatan family.
Nota: Panduan ini adalah rujukan umum memulakan perniagaan bakeri dari rumah (juga sesuai dijadikan sebagai garis panduan sebelum memulakan bisnes pau atau kuih-muih secara kecil-kecilan).
Penutup
Bagi yg baru nak berjinak-jinak dalam bidang bakeri, sis boleh baca jenis-jenis & kepelbagaian roti ni.
Eh.. Sis dah baca bagaimana cara memulakan bisnes bakeri dari rumah ini?
Cookies adalah produk bakeri yg evergreen dan mempunyai permintaan sepanjang tahun. Sis dah baca cara memulakan perniagaan cookies dari rumah ini?
Jangan tak tahu, biskut raya adalah sejenis bisnes yg amat menguntungkan. Apatah lagi bila masuk musim perayaan. Sis dah baca cara memulakan perniagaan biskut raya ni?
Bisnes kuih muih adalah salah satu daripada bisnes makanan yg tak lapuk dek panas dan tak lekang dek hujan. Ia sentiasa ada permintaan dari generasi ke generasi. Sudahkah sis baca cara memulakan perniagaan kuih muih ni?
Majlis hari jadi adalah sambutan yg lazim di kalangan jiran-jiran dan rakan-rakan kita. Rugi andai peluang bisnes ini dibazirkan begitu saja. Lagi pun, sis kan suka buat kek? Kenapa tak baca 7 tips memulakan perniagaan kek secara kecil-kecilan ni dulu?
Bisnes makanan luas bidangnya dan sektor ekonomi yang menjanjikan. Kenapa tidak cuba nasib di bidang ini. Sesiapa pun boleh buat, asalkan ada minat. Sebagai permulaan, baca tips memulakan bisnes makanan.
Buat roti manis tapi asyik tak jadi? Kalau jadi pon, keras kematu la pula. Bagi yg tgh cari resepi roti manis confirm jadi, baca resepi roti manis yang selembut sutera ni.
Buat donut tapi asyik tak jadi jer. Kalau hampir jadi pun tapi keras kematu. Baca resepi donut gebu gebas daripada sis ni..
Nak try buat pau untuk minum petang? Dah cuba byk resepi pau tapi tak jadi? Cuba resepi pau putih melepak cinderella inti kacang merah ni pula..
Rakyat Malaysia ramai yg menceburi Bisnes Bakeri. Kali ini, akan dikongsikan 10 idea bisnes bakeri yang mungkin boleh korang cuba..
Baca 7 tips buat roti di rumah yang pasti menjadi ini. Dijamin pasni korang akan boleh buat roti yang cantik dan tanpa gagal setiap kali..
Siapa yang tidak kenal roti? Adunan tepung dan air yang mengandungi karbohidrat. Jom lihat 14 fakta menarik roti yang mungkin anda belum tahu ini..