新华快评:肉价上涨的“边缘效应”值得重视

发布者:admin 发布时间:2019-10-25 20:40 浏览次数:

  新华社南宁5月22日电(记者何丰伦)“五一”长假后,北京、上海、武汉、长沙等大城市猪肉价格不断上涨,短短几个星期每公斤就涨了5元至8元。启动生猪市场价格调查、调动产区猪肉进入城市销售、启动储备肉制度减少市场波动、出台措施鼓励养猪户多养殖生猪……各地接二连三出台了抑制肉价飙升的措施。

  实际上,从2006年10月开始,国内猪肉价格就出现了回升趋势。记者近日在广西壮族自治区鹿寨县采访时,一位常年从事猪肉供应的肉贩子感慨:“北京、上海、长沙的肉价飙升早就应该料到了,我们这里的猪肉价格从春节前就一直在涨。”这位肉贩子在不经意中道出了一个规律:大城市粮、肉、蛋、菜类价格上涨,往往在处于“边缘地区”的农村首先表现出来,经过多个阶段的震荡后,才会集中反映到“心脏区域”。城市食品价格监控,必须重视农村市场,把触角向边缘延伸。

  猪肉价格的“边缘效应”,主要原因是生猪产地多分布在广大农村,农村市场对供求关系反应最快,所谓“春江水暖鸭先知”。这轮猪肉价格回升,主要是因为2005年到2006年上半年肉价低迷,养猪户大量减少生猪存栏数量。值得注意的是,有关部门未能“见微知著”地看到变化。

  肉价上涨的深层原因是二元经济结构下,城市和农村信息不对称,包括物价、统计、农业、畜牧等诸多部门缺乏有效信息沟通,无法通过横向沟通向农民发布行之有效的生产信号。

  经过多年的结构调整,我国经济发展水平和老百姓的收入水平有了一定程度的提高,肉价适度上扬无须恐慌,但它暴露出来的供求信息脱节问题,值得管理部门高度重视。否则,等物价上涨到城市人难以承受时再采取应急措施,很可能解决不了问题,顶多也是治标不治本。


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